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杨梅酱

菜菜做菜 2018-10-05 12:08:44

 


杨梅酱


1

   

用料

1
杨梅
1000克
2
白砂糖
250克


2

   

做法

  1. 杨梅用水简单冲一下,沥干。

  2. 杨梅用小刀去核。

  3. 将杨梅果肉放入锅中,中火煮。

  4. 待杨梅大量出汁时,加入白砂糖。

  5. 边煮边搅拌,待杨梅变深色,略有粘稠感,关火。



tips

  1. 晾凉后粘稠度会增加,所有熬制到略粘稠即可关火。

  2. 全程无需加水。

  3. 酸甜可口,可以涂吐司,做蛋糕卷,泡水喝等。


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