海南电动车价格联盟

蜂蜜的常识性问题

宛平绿源天然农家蜂蜜 2018-02-07 22:22:02

1、超市里一般都不会有假货,所以,我都到超市买蜂蜜,至少能保证是真蜜。

答:错。这是最大的常识性错误。要说假蜜泛滥,就数超市难辞其昝,尤其是大超市,像沃尔玛、家乐福这些超市都难以避免。因为假蜜鉴定极难,即使权威部门的质量检测机构,对于高水平的造假,也不是很有把握。而超市更不具备鉴定假蜜的能力,况且现在的超市,只要交足了进场费,就可以上架。

每进超市,总能发现不少假蜜。尤为可笑的是,辽宁工商局检测的上海的一款“蜂蜜”,蜂蜜的含量为零,意思就是说,这瓶“蜂蜜”是纯糖浆,但笔者不久前某大超市,又见到了这款售价13.8元的假蜜。

2、我买蜂蜜就看品牌,知名度超高越可靠,就像葛优说的,我相信群众。

答:错。群众的眼睛不是什么时候都雪亮,尤其是对蜂蜜这种普通消费者很难鉴定出真假好坏的物品来说。品牌意味着可靠,但不是绝对的可靠。几年前,北京一家很有名的蜂蜜企业,竟然被检测出糖浆的含量超过50%。经此打击,此企业一蹶不振。

另一家南方的蜂产品企业,借此机会迅速成长,成为中国蜂产品企业名副其实的霸主,但去年,《中国财富》的一篇报道,又揭示出这个企业的诸多违规问题。品牌并不意味着100%的可靠。

3、价格和质量成正比,我一般买蜂蜜都选择最贵的,至少心理上放心。

答:错。价格和质量不成正比。好质量的蜂蜜一定会贵,但贵的蜂蜜未必质量就好。某蜂产品龙头企业,产品价格昂贵,超过同类蜂产品的价格一倍,但这个企业的蜂产品质量却未见得好,依然是浓缩蜜,却要卖着天然成熟蜜的价格。

4、蜜色越浅,质量越佳。

答:错。蜂蜜的色泽与蜜蜂采集的蜜源种类直接相关,由不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜,色泽有明显的差别。确实洋槐蜜及有些浅色蜜气息清香,品质好,但颜色较深的龙眼蜜、枣花蜜等同样也属于优等蜜。事实上,深色蜜的矿物质含量一般要比浅色蜜高很多,所以深色蜜很受欧洲市场的欢迎。

5、我买蜂蜜,首先看蜂蜜稠不稠,稠的就是好蜜,不稠的就是不好的蜜。

答:错。稠不是判定真假的标准。如果你连真假不能先判定出来,又怎么断定买到的稠蜜是好蜜呢?去商店里买一瓶麦芽糖,打开看看,很稠,透明度也很好,到口里也甜甜的,却不是蜂蜜

6、网上有很多鉴定真蜜假蜜的办法,我想,把这些都学会了,一定能买到真蜜好蜜。

答:错。单凭网上的某一种办法,不一定靠谱。比如通过拉丝来鉴定真假,说是能拉成细长丝的就是真蜜,这个未必,麦芽糖就可以拉出很长很细的丝。有人说,滴在卫生纸上,看看其渗水快慢,也可以鉴定真假,同样不靠谱,麦芽糖渗水也慢。有人说,闻香味,真蜂蜜都有很悦鼻的香味,这也不行,香味是可以添加进去的。

稍微靠谱一点的方法,就是通过口感,长期吃真蜜形成的口感,这让你在吃到假蜜和劣质蜜时,很明显会感觉到不一样。再就是,好蜂蜜会有涩喉的感觉,这是因为蜂蜜中含着生物碱,而糖浆不会有

7、我买的蜂蜜凝固了,听说,加了糖的蜂蜜容易凝固,所以,我也不敢喝了。

答:错。这种状态更科学的说法叫结晶。结晶是蜂蜜的另一种形态,就像水遇冷成冰。结晶并不影响蜂蜜的质量,而且所有的蜂蜜都结晶,只要有适宜的条件。只是有些蜂蜜易结晶,如椴树蜜和油菜蜜,有些蜂蜜难结晶,如洋槐蜜、枣花蜜。结晶的蜂蜜,上下一致均匀结晶的蜂蜜是好蜂蜜,结晶不是断定蜂蜜真假的标准

8、我不喜欢吃结晶蜜,听说加热会让其熔化,既然由液态变成结晶不影响品质,再从结晶蜜变成液态蜜同样不会影响其品质。

答:错。加热熔化,会破坏蜂蜜里的某些活性物质,影响蜂蜜的质量。而且蜂蜜在冲水饮用时,也最好用不要超过60度的温开水,温度超过60度,同样会破坏里面的活性物质。所以,结晶蜜就结晶喝好了,最好不要将其熔化,如果要熔化,请用温水。

9、蜂蜜瓶标签上都标明保质期18个月,我家里的这瓶蜂蜜已经放了两年了,应该变质了,不能吃了。

答:错。18个月保质期是国家强制要求的标准。其实真正优质的纯天然蜂蜜是没有保质期的,常温放上个十年八年的也没有问题。但保存时,注意不要敞口,要蜜封,因为开口会吸收空气中的水分和气味,容易导致变质;最好用玻璃瓶,塑料瓶不易长期存放,也会影响蜂蜜品质;最好能低温,在低于20度的温度里最好。现在市场上的蜂蜜,多数是浓缩蜜,所以保质期也相应的短一些,就按18个月的标准吧,但你家里有蜂蜜,刚好两年到期,也没问题,可以吃的。

蜂蜜是很多人平时养生养颜的必备品,尤其是女性和老年人更是喜欢在早上喝一杯温热的蜂蜜水,不仅能够美容,还可以润肠通便。而蜂蜜本身也具有十分丰富的营养成分,具有提高免疫力、美容养颜、促进消化等功效,对于人体的好处也是十分丰富的。那么,蜂蜜的作用与功效到底有什么呢?

蜂蜜的作用与功效

(一)护肤美容新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养的作用,从而使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

(二)抗菌消炎、促进组织再生优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。用法:在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。

(三)促进消化研究证明,蜂蜜的作用与功效表现在蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显着缩短排便时间。用法:蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失,红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人,常服用蜂蜜,也有辅助作用。

(四)提高免疫力蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。用法:国外常用蜂蜜治疗感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3-4杯。

(五)促进长寿对于蜂蜜的作用与功效的研究很多,前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人,其中有143人为养蜂人,证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂,是对人体的综合调理,而非简单地作用于某个器官。

联系我们
欢迎联系我们
享受纯正天然蜂蜜

微信:hyc19810228

淘宝店铺号:6711827

微信公众号:wply13598252211

电话:13598252211/18338218821

转自网络 版权归原作者,如侵权告知删除

精彩推荐:

这7个时候喝蜂蜜水最好!去疲劳、助睡眠!好处多多!

详解蜂王浆的药用价值及滋补功效

蜂花粉,人类的全能营养库

蜂蜜美味佳肴的制作方法

Copyright © 海南电动车价格联盟@2017